ingredientes
- 1 libra de lomo fino
- 1 copa de vino tinto
- 10 tomates cherry
- lechuga
- aceite de oliva
- vinagre balsámico
- sal y pimienta al gusto.
manos a la obra
- se sella el lomo con sal y pimienta al gusto
- se le agrega el vino y se lleva al horno por 20 minutos
- para la ensalada se pica o corta la lechuga, se le añaden los tomates y se mezcla con el aceite de oliva y el vinagre
- una ves listo el lomo, se sirve acompañado de puré de papas y ensalada.
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