ingredientes:
- Huevos
- Azúcar
- Sal y pimienta
- Queso parmesano
- Queso roquefort / Queso azul
- Leche
- Perejil
Preparación:
- Coloca los huevos en un bol y bate para romper el ligue. Agrega azúcar, sal y continúa batiendo.
- Incorpora el queso rallado, la pimienta, el queso roquefort y mezcla.
- Vierte la leche caliente y continúa mezclando.
- Coloca la preparación en un molde circular con tubo central y deja reposar por 5 minutos.
- Espolvorea con perejil picado. Cocina en horno de microondas por 14 minutos al 70% de potencia, tapado con film.
- Sirve con una salsa caliente de queso.
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